Quelques unes de nos spécialités:

• « Ze » croissant à l’érable. Notre fameux croissant au beurre garni d’une crème pâtissière à l’érable et d’un caramel à l’érable.
• Pain figues, romarin et miel – Miche artisanale faite avec des farines québécoises blanches, des figues séchées, du miel et du romarin.
• Miche au levain faite avec notre levain maison issu de farines blanches québécoises.
• Pain multigrain fait avec des farines québécoises blanches et un mélange de neuf grains.
• Saumon fumé au rhum et à l’érable – Sans contredit notre « plus gros vendeur » de produits fumés. Mariné dans le rhum, environ 8 heures en salaison et fumé pendant 3 heures au bois d’érable et nappé de sirop d’érable en fin de cuisson.
• Bacon fumé à l’érable. Flanc de porc fumé au bois d’érable